-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
برای تمیز کردن قارچ‌ها کافی است تا از یک برس برای شستشوی سبزیجات استفاده کنید و با کمک آن تمام آلودگی‌های قارچ‌ها را از بین ببرید. در ادامه قارچ‌ها را خرد کنید.
به خواندن ادامه دهید
کلم‌های بنفش و سفید را برگ برگ کنید و بشویید، سپس آنها را ریز خرد کنید. (می توانید برای نرم شدن کلم‌ها، روی آنها را با کمی نمک بپوشانید و به مدت یک ساعت کنار گذاشته و سپس بشویید.)
به خواندن ادامه دهید
پیاز را ریز خرد کرده و یا رنده کنید و با کمی روغن چند دقیقه کوتاه تفت دهید. کمی فلفل و زردچوبه به پیازها اضافه کنید. بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده، شعله را کم کنید و پیاز و گوشت را تفت دهید.
به خواندن ادامه دهید
چند نکته در طرز تهیه دونات سبزیجات. برای تهیه خمیر دونات حتما از آب ولرم استفاده کنید. اسفناج و قارچ و سایر سبزیجات را به صورت ریز خرد کنید. برای سالم‌تر بودن دونات سبزیجات از روغن کنجد برای ...
به خواندن ادامه دهید
برنج را آب کش کنید .قارچ خرد شده و پیاز را با هم سرخ کنید . نمک و ادویه و فلفل را اضافه کنید . در ظرف دیگری یک لایه برنج و یک لایه از مواد قارچ و یک لا یه تخم مرغ بچینید و دوباره یک لایه برنج و … .
به خواندن ادامه دهید
۱- ابتدا قارچ‌ها را بشویید و خشک کنید. ۲- قارچ‌ها را ریز خرد کنید و یا چرخ کنید. ۳- قارچ‌های خرد شده را با پیاز و کره در ماهی تابه بریزید و حرارت دهید تا نرم شوند. سپس سبزیجات تازه‌ای را که ...
به خواندن ادامه دهید
دستور تهیه: سینه مرغ را با پیاز، نمک، زردچوبه و فلفل بپزید، سپس استخوان‌های آن را بگیرید و ریش ریش کنید. تخم مرغ‌ها را پخته و ریز خرد کنید. مرغ ریش ریش، تخم مرغ خرد شده، پیازچه خرد شده، ماست ...
به خواندن ادامه دهید
پودر قارچ قارچ را می‌توان آن قدر ریز خرد کرد که به صورت پودر درآید، البته این کار وقتی انجام می‌شود که آن را کاملاً خشک کرده باشید.
به خواندن ادامه دهید
تخم مرغ آب پز : 3 شماره. خمیر نان : 120 گرم. تخم مرغ زده شده : 1 شماره. نمک و فلفل و ادویه : به مقدار کافی. طرز تهیه : برنج را آبکش کنید .قارچ خرد شده و پیاز رابا هم سرخ کنید .نمک و ادویه و فلفل را اضافه ...
به خواندن ادامه دهید
۱. تست کالباس و پنیر. ابتدا یک قاشق سوپخوری هویج ریز و پخته شده را با یک قاشق سیب زمینی پخته و خرد شده ، یک قاشق پنیر پیتزا ، یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل به میزان دلخواه مخلوط کنید و در ظرف را ...
به خواندن ادامه دهید
برای درست کردن این سس پاستا، شما در ابتدا می بایست ظرفی آورده و کره را درون آن روی حرارت قرار دهید تا آب شود. بعد باید سیری که به شکل ریز خرد کرده اید را به آن بیفزایی و در حدود یک دقیقه با کره و ...
به خواندن ادامه دهید
روش پخت پنکیک. ابتدا باید پیاز را نگینی ریز خرد کرده و اندکی تفت دهید. برای آنکه به روغن کمتری نیاز داشته باشید، ابتدا پیاز را بدون روغن تفت دهید و سپس روغن به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که ...
به خواندن ادامه دهید
این خورش، یک خورش ساده و راحت است که زمان زیادی برای پخت نیاز ندارد و از گوشت چرخ کرده و قارچ و سبزیجات دیگر تهیه می شود. این خورش را می توان با هر نوع گوشتی تهیه کرد اما در این دستور با گوشت چرخ کرده تهیه می کنند.
به خواندن ادامه دهید
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد. در ادامه ذرت را بخارپز کنید و یا از کنسرو ذرت استفاده کنید. قارچ ها را اسلایس کنید و داخل تابه با حرارت بالا تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود خیارشور را نیز به صورت ریز خرد کنید.
به خواندن ادامه دهید
در ادامه فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید کمی تفت داده شود. در تابه دیگری قارچ‌های ریز خرد شده را با مقدار کمی روغن و آب لیموی تازه تفت دهید و اجازه دهید تا آب آن کاملا تبخیر شود. برای
به خواندن ادامه دهید
امروز در پارسی دی سالاد تخم مرغ با قارچ و سبزیجات را به شما آموزش خواهیم داد ... خرد کردن سبزیجات. کرفس را خوب بشورید و نگینی ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را بعد از خنک شدن به شکل دلخواه خرد کنید.
به خواندن ادامه دهید
دستور تهیه: ابتدا پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید تا کمی سبک شود. سپس فلفل دلمه‌ای و قارچ خرد شده را به تابه اضافه کنید و ادویه‌ها را به آن بیافزایید. کمی که مواد را تفت دادید اجازه دهید آب ...
به خواندن ادامه دهید
سپس بایستی فلفل تند را به همراه پیاز به حالت نگینی ریز کرده و خرد کنید. حال بایستی آنها را به تابه بیفزایید. مرحله بعدی پوست کندن گوجه است که میتوانید آن را به همراه سیر و رنده ریز نمایید.
به خواندن ادامه دهید
دستور تهیه لازانیا مرغ و قارچ: ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کرده و با کمی روغن و زردچوبه، داخل تابه تفت دهید. پیازها باید سبک و طلایی شوند. در زمانی که پیاز در حال تفت خوردن ...
به خواندن ادامه دهید
قارچ کامل را به مدت 5 دقیقه بخارپز کنید; قارچ دکمه ای را به مدت 3 دقیقه بخارپر کنید; قارچ چهار قاچ شده را به مدت 3 دقیقه بحارپز کنید; قارچ ریز خرد شده را به مدت 3 دقیقه بخارپز کنید
به خواندن ادامه دهید
برای ریز کردن مواد غذایی، بهتر است از همان روش قرار دادن انگشتان پشت لبه چاقو استفاده کنید. نگینی خرد کردن معمولاً سایز خرد کردن مواد به شکل نگینی، بین 5 الی 20 میلیمتر است و شما می توانید انواع ...
به خواندن ادامه دهید
قارچ‌های بزرگ‌تر رو تکه تکه کنید. سیر رو پوست گرفته، دانه های فلفل چیلی رو جدا کنید و اون‌ها رو ریز خرد کنید. از یک تکه ۴ سانتی متری زنجیل تازه استفاه کنید. اون رو پوست گرفته و خلالی کنید.
به خواندن ادامه دهید
قارچ‌ها را سرخ کنید. در این مرحله از فریز کردن قارچ، قبل از سرخ کردن ابتدا آنها را خرد کنید و با یک تا دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون و با مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. بگذارید قارچ‌ها خنک شود.
به خواندن ادامه دهید
قارچ‌ها را به خوبی شسته و ریز خرد کنید. تخم مرغ‌ها را به همراه آرد به قارچ اضافه کنید. در ظرفی مناسب و گرد مقداری روغن ریخته و سپس از ترکیب فوق به اندازه یک قاشق برداشته و در روغن سرخ کنید .
به خواندن ادامه دهید
ریز کردن قارچ. قارچ‌های خرد شده را می‌توان در مخلوط چاشنی استفاده کرد یا به گوشت چرخ کرده اضافه کرد یا در غذاهای ماکارونی پخت. ابتدا قارچ ها را ورقه ای برش دهید و سپس روی تخته برش بگذارید.
به خواندن ادامه دهید
دستور تهیه: ابتدا کلم بروکلی را به گلچه‌های کوچکی تقسیم کرده و ساقه آنها را جدا کنید. ساقه‌های بزرگ کلم را پوست کنده و آنها را به شکل قطعات کوچک خرد کنید. روغن و کره را در قابلمه بزرگی روی ...
به خواندن ادامه دهید
خیار شور را رنده درشت بزنید یا ریز خرد کنید. نخودفرنگی را به خیارشور اضافه کنید. تخم مرغ‌های آبپز شده را پوست گرفته و رنده درشت بزنید. سپس به سالاد اضافه کنید.
به خواندن ادامه دهید
۵. قارچ تیره‌سر را آبکشی کنید، آب آن را نگه دارید. آب را به سس آرگو اضافه کنید، تیره‌سر را ریز و آن را به سایر قارچ‌ها اضافه کنید. ۶. برای درست کردن بشامل، کره را آب و به آن آرد اضافه کنید.
به خواندن ادامه دهید
روش طبخ و منجمد کردن قارچ بخارپز. اگر می‌خواهید رنگ قارچ‌هایی که بخارپز می‌شوند حفظ شود، قبل از اینکه آنها را بپزید، قارچ‌های آماده شده را به مدت ۵ دقیقه در محلولی حاوی ۱ لیوان آب و ۱ قاشق ...
به خواندن ادامه دهید